تأخذك قهوة هويلا في رحلة إلى مرتفعات كولومبيا، حيث تجتمع سلالة كاتورا مع المعالجة المغسولة لتقدم كوبًا متوازنًا يجمع بين حلاوة التين، وإشراقة التوت الأحمر، ولمسات الكركديه الزهرية، مع نهاية غنية بالشوكولاتة تضفي عمقًا وأناقة على كل فنجان.
مواصفات المنتج
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة - المحصول: هويلا
- السلالة: كاتورا
- المعالجة: مغسولة
- الارتفاع: 1700 متر فوق سطح البحر
- درجة التحميص: بين الفاتح والوسط
- حالة القهوة: حبوب كاملة (غير مطحونة)
- الوزن: 250 جم
- إيحاءات التذوق: توت أحمر – تين – كركديه – شوكولاتة - زبدة بنية
مناسب لمن؟
- لمحبي القهوة المختصة ذات النكهات الفاكهية والزهرية المتوازنة.
- لعشاق التحضير اليدوي مثل V60 وكيمكس وأيروبرس.
- لمن يبحث عن كوب يجمع بين الحمضية الأنيقة والحلاوة الطبيعية مع قوام ناعم.
- مناسبة لتحضير الإسبريسو والقهوة المقطرة.
نصائح للحفاظ على القهوة
للحفاظ على نضارة قهوة هويلا وجودة نكهاتها، احفظها في عبوة محكمة الإغلاق بعيدًا عن الحرارة والرطوبة وأشعة الشمس المباشرة، مع طحن الكمية التي تحتاجها فقط قبل التحضير للاستمتاع بأفضل مذاق في كل فنجان.
أفضل طريقة لتحضير قهوة هويلا
طريقة (V60) – (القهوة الباردة)
- 20 غرامًا قهوة
- طحن متوسط
- 180 مل ماء ساخن
- 150 غرامًا ثلج
- حرارة الماء: 88–92°م
خطوات التحضير
- اشطف الفلتر بالماء الساخن، ثم تخلص من ماء الشطف.
- أضف القهوة وابدأ بصبة الترطيب (40 مل) لمدة 30–40 ثانية.
- أكمل الصبة الثانية حتى يصل إجمالي الماء إلى 180 مل.
- أسكب القهوة مباشرة فوق 150 غرامًا من الثلج واستمتع بها باردة.
ملاحظة: تُحضر القهوة الساخنة بنفس خطوات التقطير الموضحة، باستخدام 300–320 مل من الماء الساخن بدرجة حرارة 88–92°م، ثم تُقدم مباشرة بعد انتهاء التقطير.
اطلب قهوة هويلا اليوم واستمتع بتجربة قهوة مختصة تجمع بين نكهات التمر الهندي والتين والكركديه مع لمسة ناعمة من الزبدة البنية في كل فنجان.
إذا أعجبتك قهوة هويلا بطابعها المتوازن، فقد ترغب أيضًا في تجربة:
- قهوة قوجي إذا كنت تفضل الإيحاءات الفاكهية والحلاوة الطبيعية
- قهوة السلفادور لمحبي النكهات الكلاسيكية التي تجمع بين الكراميل والبندق، لتستمتع بتجارب متنوعة من القهوة المختصة.